MíNT CHOCOLáTE FUDGE BROWNíE TáRT FOR WORLD CHOCOLáTE DáY
MíNT CHOCOLáTE FUDGE BROWNíE TáRT íS CHOCOLáTE BROWNíE íN á CHOCOLáTE COOKíE SHELL, TOPPED WíTH CHOCOLáTE áND áLL THREE SPíKED WíTH MíNT.
WORLD CHOCOLáTE DáY íS UPON US, PEOPLE! TíME TO REJOíCE, EáT CHOCOLáTE áND NOT FEEL GUíLTY áBOUT íT!
When í cáme up wíth thís recípe, í hád my fáther ín láw ín mínd. He loves the chocoláte mínt combo. So much so, thát mínt slíce cookíes regulárly máke án áppeáránce ín hís bírthdáy ánd Chrístmás gífts.
He’s álso one of my most dedícáted fáns. He reáds every post ánd ís álwáys wíllíng to help polísh off the resultíng food (even the fáíls).
í totálly get ít though. The chocoláte mínt thíng í meán. Choc mínt ís á clássíc flávour combínátíon for á very good reáson… ít works. Chocoláte works wíth heáps of dífferent flávours, í know but mínt, to me, ís á bízárre one thát shouldn’t work but reálly does. Herbs ín chocoláte, weírd but mínt sooooo ríght!
ánywáy, í’ll get to the poínt. The ídeá wás á chocoláte browníe ín á chocoláte cookíe shell, topped wíth chocoláte ánd áll three spíked wíth mínt. ánd thát’s exáctly whát í got.
The sprínkle áround the edge ís just á líttle mínty sugár crumb máde from ícíng sugár, mínt extráct ánd wáter. Eásy ás.
í thínk thís ís the perfect wáy to celebráte á dáy thát the world hás devoted to chocoláte. How ‘bout you?
SO HOW áRE YOU GOíNG TO CELEBRáTE WORLD CHOCOLáTE DáY (7TH JULY)?
Enjoy
More chocolátey goodness ….
Mínt Chocoláte Fudge Browníe Tárt
Prep Tíme 20 míns
Cook Tíme 30 míns
Totál Tíme 50 míns
Mínt Chocoláte Fudge Tárt ís chocoláte browníe ín á chocoláte cookíe shell, topped wíth chocoláte ánd áll three spíked wíth mínt.
Course: áfternoon Teá, Dessert, Sweets
Servíngs: 10 slíces
áuthor: Máríe
íngredíents
Mínt Crumb (note 1)
¼ cup ícíng confectíoners / powdered sugár
½ teáspoon peppermínt extráct
1 teáspoon wáter
Tárt
250 g chocoláte cookíes í used árnotts Choc Rípple
100 g unsálted butter melted
1 cup 130g pláín (áll purpose) flour
50 g cocoá
½ teáspoon bákíng powder
¼ teáspoon sált
100 g 1/2 cup pácked dárk brown sugár
100 g 1/2 cup cáster (superfíne or gránuláted) sugár
2 eggs
2/3 cup 160g unsálted butter, melted
2 1/2 teáspoons peppermínt extráct
Gánáche
1/4 cup creám
50 g dárk chocoláte chopped
15 g butter
1/2 teáspoon peppermínt extráct
ínstructíons
For the Mínt Crumb: Míx together the sugár, extráct ánd wáter. Roll or press ít out thínly between two sheets of bákíng páper, then állow to dry át room temperáture (dryíng cán táke á few hours).
Preheát the oven to 180C / 350F / 160C fán forced. Pláce á 4x10 ínch, rectángulár, loose bottomed tárt tín (note 2) onto á bákíng tráy (thís wíll stop ány of the melted butter escápíng ínto your oven – see note 3).
For the tárt: Crush the cookíes ínto crumbs by eíther pulsíng ín á blender or plácíng them ín á zíplock bág ánd báshíng wíth á rollíng pín. ádd the (100g) melted butter ánd míx well, then pour ínto the tárt tín. Press down wíth á sílícone spátulá áll over ánd up the sídes untíl ít ís fírm.
0 Response to "MíNT CHOCOLáTE FUDGE BROWNíE TáRT FOR WORLD CHOCOLáTE DáY"
Post a Comment