RáW CáRáMEL SLíCE BíTES
Ráw cárámel slíce ís my fávouríte dessert ever!! ít ís one of the very fírst recípes thát í sháred on Becomíngness ánd ít álwáys hás been át the top of my fávouríte desserts líst!
í háve álso máde á few váríátíons of ít over the pást few yeárs, íncludíng, ráw cárámel mácádámíá blíss bálls, best ever ráw cárámel browníe slíce ánd ráw chocoláte cárámel mácádámíá truffles.
So, yesterdáy, í decíded to máke yet ánother váríátíon, whích áre these Ráw Cárámel Slíce Bítes.
These áre just WOW!
They áre the reáson thát í háve now offícíálly decláred ráw cárámel slíce my fávouríte dessert ever.
You cánnot beát ít!
í ábsolutely love the combínátíon of the dáte, mácádámíá ánd coconut báse láyer wíth the gooey cárámel láyer ánd the chocoláte láyer on top.
The reáson í máde them ínto smáller bíte síze píeces ís ín response to á questíon í ám ásked sometímes ábout how to cut my ráw slíces wíthout the chocoláte cráckíng on top.
ít does not álwáys háppen. But when ít does, ít cán be frustrátíng. Especíálly, when you áre servíng them to guests. Yep, thát hás háppened to me before.
á few típs on thát....
í álwáys máke sure thát the láyers áre completely frozen before í cut the slíce ánd í álso use á very hot knífe to cut the slíce.
But...
í háve máde ít even eásíer now, wíth these ráw cárámel slíce bítes.
ít does requíre á líttle extrá prepárátíon, due to dívídíng eách míxture 24 tímes (í just use á teáspoon to do thát). But, ít ís reálly worth ít.
Trust me!
Enjoy
Ness xoxo
Ráw Cárámel Slíce Bítes
Mákes 24
íngredíents
Báse láyer
1/2 cup mácádámíás
6 medjool dátes, pítted
1/4 cup desíccáted coconut
Cárámel láyer
1/2 cup mácádámíás
7 medjool dátes, pítted
1/3 cup pure máple syrup or ríce mált syrup
1 teáspoon váníllá extráct
Pínch of seá sált
Chocoláte láyer
1/3 cup coconut oíl
2 táblespoons pure máple syrup or ríce mált syrup
1/3 cup ráw cácáo powder
Method
To máke the báse láyer, ádd the íngredíents to á hígh speed blender or food processor ánd blend untíl ít resembles fíne crumbs ánd stícks together when pressed. Spoon míxture ínto á 24 míní muffín pán (see note below) ánd press down wíth the báck of á teáspoon. Pláce ít ín the freezer.
To máke the cárámel láyer, ádd the íngredíents to á hígh speed blender ánd process untíl completely combíned ánd smooth. Spoon the míxture onto the báses ánd smooth over wíth the báck of á teáspoon (see note below) ánd pláce báck ínto the freezer for át leást 1 hour to set.
0 Response to "RáW CáRáMEL SLíCE BíTES"
Post a Comment