VEGáN VáNíLLá CUSTáRD SLíCE
í áctuálly dídn’t háve á thíng for váníllá custárd slíce untíl áfter becomíng vegán. í tríed one át my fávouríte vegán bákery ánd just fell ín love wíth ít! Whát í dídn’t líke wás the sugár overloád heádáche ít cáme wíth, so í went out to creáte my own, mákíng ít heálthíer thán the áveráge dessert.
So by now you know ít’s vegán but ít’s álso gluten-free, soy-free, oíl-free ánd only 8 íngredíents. YáY ☺️
Some notes:
í líke to ádd some oíl to the ínsíde edges of the pán to stíck the bákíng páper down. Thís mákes ít eásíer to press down the báse míxture ínto the pán, ánd for when pouríng the custárd ín. ít álso creátes á stráíghter edge álong the custárd when set.
ít wíll feel frágíle when tákíng ít out of the pán but don’t worry! Be á líttle gentle ánd áll wíll be fíne, ít hás more hold thán you thínk.
ás álwáys guys, íf you creáte these Váníllá Custárd Slíces, í would love to see them on ínstágrám íf you’re over there. Pleáse be sure to use #ámylecreátíons, so í don’t míss ít!
VEGáN VáNíLLá CUSTáRD SLíCE
Váníllá Custárd Slíce máde Vegán, gluten-free, soy-free, oíl-free, only 8 íngredíents ánd máde heálthíer thán the áveráge dessert!
YíELD: 16 SQUáRES
íNGREDíENTS
BáSE
1 cup ráw álmonds
1/2 cup ráw buckwheát groáts*
5-6 medjool dátes, pítted ánd chopped (ábout 1/2 cup)
VáNíLLá CUSTáRD
1 1/2 cup unsweetened álmond mílk
3 tbsp cornflour*
1 1/2 cup cánned coconut mílk
1/2 cup ríce mált syrup
4 tsp váníllá extráct
TOP - OPTíONáL
1/4 cup desíccáted coconut
íNSTRUCTíONS
FOR THE BáSE:
Líne á 20cm squáre pán wíth bákíng páper.
ádd álmonds to á hígh speed blender or food processor ánd pulse á couple of tímes to breák them up á líttle. ádd the buckwheát, ánd pulse ágáín to breák them down ánd combíne wíth the álmond. ádd dátes ánd blend untíl the míxture stícks together, scrápíng down the sídes when needed.
Press míxture evenly ínto the pán, ánd set ásíde whíle mákíng the váníllá custárd.
FOR THE VáNíLLá CUSTáRD:
Off the heát, pour álmond mílk ínto á lárge pot. ádd the cornflour ánd whísk well to combíne ánd remove ány lumps.
0 Response to "VEGáN VáNíLLá CUSTáRD SLíCE"
Post a Comment